Reteta zilei: Pui cu ou si legume

Pui cu ou si legume din: piept de pui, oua, ciuperci, apa, ceapa, sos de soia, mirin, zahar, orez.

Pui cu ou si legume

Ingrediente:

• 1 piept de pui dezosat, taiat cuburi
• 4 oua
• 6-8 ciuperci, feliate
• 1/2 cana de apa
• 1 ceapa, feliata
• ½ cana sos de soia
• 6 linguri mirin
• 2 linguri de zahar
• orez fiert

Mod de preparare:

Combinati ciupercile cu sosul de soia, mirin si zahar intr-o cratita mare. Se aduce la fierbere. Adaugati carnea de pui , ceapa si apa , se fgateste foc mediu timp de 5-6 minute.

Bateti oualele si se toarna peste pui in cratita. Acoperiti cu un capac, se reduce focul si se gateste aproximativ 3-4 minute la foc mic. Serviti cu orez fiert si sos.

Pui cu ou si legume

Pofta buna!