Reteta zilei: Pui picant si orez cu legume

Pui picant si orez cu legume din: piept de pui, ardei iute, ulei de masline, praf de chili, sare, ceapa rosie, usturoi, orez, chimen, oregano, rosii, apa, sare, branza si salata verde.

Ingrediente pentru pui:

• 1 piept de pui, dezosat
• ½ de ardei iute
• 1 lingura ulei de masline
• ½ lingurita praf de chili
• 4 lingurite de sare

Ingrediente pentru orez:

• 2 linguri de ulei de masline
• ½ ceasca ceapa rosie tocata
• 2 catei de usturoi, tocat
• 2 cesti de orez alb fiert
• ½ lingurita praf chili
• ¼ lingurita chimen
• 1 lingurita oregano uscat
• 2 roșii, tocate
• ¼ cana de apa
• ¼ lingurita de sare
• 1/2 ceasca de branza marunțita (pentru topping)
• 1/2 ceasca de salata verde tocata (pentru topping)

Mod de preparare:

Se taie carnea de pui bucati mici și se adauga intr-un bol de dimensiuni medii.

Se taie ardeiul felii și se adauga peste pui.

Adaugati praful de chili, uleiul de masline și sarea. Se amesteca impreuna.

Se incalzește o tigaie la foc mediu si se adauga amestecul de pui.

Se amesteca timp de 7-8 minute , se scoate din tigaie si se pune intr-un bol deoparte.

Pastrați tigaia pe aragaz pentru a prepara orezul.

Adaugati uleiul de masline și ceapa roșie. Se amesteca și se adauga usturoiul.

Amestecand in continuare se gateste pentru aproximativ 5 minute.

Apoi se adauga orezul, rosiile, praful de chili, chimenul, oregano uscat, apa și sarea.

Se amesteca impreuna. Gatiti pentru aproximativ 4-5 minute.

Adaugati carnea de pui si gatiti pentru inca 4 minute.

Serviti fierbinte cu topping de branza marunțita și salata.

Pui picant si orez cu legume

Pofta buna!