Pui picant in stil corean din: pulpe de pui dezosate, orez coreean, varza, susan, ceapa, cartof dulce, ulei de canola, apa, seminte de susan, pasta de chilli, sos de soia, fulgi de chilli, usturoi, pudra de curry, pudra ghimbir, vin de orez, zahar, ulei de susan, piper si sirop de porumb.
Ingrediente:
- 450g pulpe de pui dezosate, taiate cuburi
- 250g orez corean (sub forma de bete)
- 1/4-1/2 varza, tocata
- 8-10 frunze susan salbatic, feliate
- 1/2 ceapa, feliata
- 1 cartof dulce, taiat bucati
- 2 linguri ulei de canola
- 2-4 linguri de apa
- frunze susan salbatic si seminte de susan pentru ornat
Ingrediente pentru sos:
- 3 linguri pasta de chili
- 2 linguri de sos de soia
- 2 linguri de fulgi de chili
- 2 catei de usturoi, tocati
- 2 lingurite pudra de curry
- 1 lingurita pudra ghimbir
- 2 linguri vin de orez
- 1 lingura de zahar
- 1 lingura ulei de susan
- piper
- 1 lingura de sirop de porumb, optional
Mod de preparare:
Combina toate ingredientele pentru sos intr-un bol mic.
Adauga bucatile de pui si amesteca bine. Inmuiati orezul in apa fierbinte si lasati cateva minute, apoi scurgeti.
Intr-o tigaie mare incalziti uleiul, adaugati carnea de pui, adaugati legumele si jumatate din frumzele de susan.
Adaugati orezul. Incorporati sosul si dati focul la mare.
Gatiti pentru aproximativ 2 minute.
Adaugati apa si mai gatiti la foc mediu aproximativ 7-10 minute, amestecand ocazional.
Adaugati restul de frunze de susan si mai amestecati.
Presarati seminte de susan si garnisiti cu frunze de susan salbatic.
Serviti fierbinte.
Pui picant in stil corean
Pofta buna!
Poate te intereseaza si:
Salata cu pui picant, orez si ananas din: orez basmati, ananas proaspat (sau conservat, natur), ulei de arahide, nuci caju, sofran, cardamom, ardei rosu iute, coriandru, aripi de pui, sos de soia, miere lichida, ulei de arahide, susan prajit, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 200 g de orez basmati 6 felii de ananas proaspat (sau conservat, natur) 1 lingura de ulei de arahide 100 g de nuci caju 2 fire […]
Pulpe de pui picante cu cimbru si boia din: pulpe de pui, cimbru uscat, boia de ardei iute, boia de ardei dulce, ulei, sare, piper. Ingrediente: 3 pulpe de pui 2 linguriţe cimbru uscat 2 linguri boia de ardei iute 1 linguriţă boia de ardei dulce ulei sare piper Mod de preparare: Speli pulpele de pui şi […]
Piept de pui picant cu struguri si coniac din: struguri, piept de pui, faina, vin, coniac, rozmarin, sare, boia iute, ulei de masline. Ingrediente: 1 ciorchine de strugure 1 piept de pui 1 lingura faina 1 cescuta vin 1 lingurita coniac rozmarin sare boia iute ulei de masline Mod de preparare: Taie pieptul de pui pe jumatate si condimenteaza-l […]
Pofta buna!
Puiul arata demential
Ce bine arata puiul picant!