Reteta zilei: Pui cu sos de arahide pe pat de orez

Pui cu sos de arahide pe pat de orez din: ulei, usturoi, ghimbir, piept de pui, lapte de cocos, unt de arahide, zahar brun, sos de soia, sos sriracha, suc de limeta, coriandru, orez.

Ingrediente:

• 1 lingura de ulei
• 2 catei de usturoi, pisat
• 1 bucatica ghimbir, ras
• 1 kg piept de pui fara piele, taiat cuburi
• 1 cutie lapte de cocos
• 1/2 cana unt de arahide
• 1 lingura zahar brun
• 1 lingura sos de soia
• 1/2 lingurita sos sriracha
• Sucul de la 1 limeta
• coriandru, tocat
• orez fiert, pentru servire

Mod de preparare:

Gatiti usturoiul si ghimbirul in ulei la foc mediu timp de aproximativ 2 minute.

Adaugati carnea de pui și gatiti aproximativ 8-10 minute.

Reduceti focul la mic, adaugati lapte de cocos si unt de arahide.

Se amesteca pana la omogenizare, apoi se adauga zaharul brun, sos de soia, sos sriracha și suc de limeta.

Fierbeti la foc mic pentru aproximativ 10 minute.

Serviti pe pat de orez fiert si garnisiti cu coriandru.

Pui cu sos de arahide pe pat de orez

Pofta buna!

poate iti place si:

Piept de pui cu sos de portocale

 

Piept de pui cu sos de portocale din: piept de pui, ghimbir, ceapa, faina, amidon, usturoi, ulei, vin, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de pui o linguriţă ghimbir proaspăt 2 legaturi ceapă verde 25 g făină 60 g amidon un câtei usturoi un ou o lingură ulei de susan otet din vin 2 linguri ulei […]

 

Piept de pui cu sos de ananas

Piept de pui cu sos de ananas din: suc de ananas, suc de lime, ulei de masline, oregano, coaja de lime, sare, piper rosu, piept de pui. Ingrediente:  1 cană de suc de ananas 1/4 cană suc proaspăt de lime 2 linguri de ulei de masline 1 1/2 linguriță oregano 1 linguriță coaja de lime […]

Piept de pui cu sos de soia si ardei

Piept de pui aromat cu sos de soia

 

Piept de pui aromat cu sos de soia din: piept de pui, sos de soia, ardei, ceapa, praz, portocale, piersici, sare, piper. Ingrediente: 750 g piept de pui 4 linguri sos de soia 1 ardei capia ceapa verde praz ghimbir 2 portocale 2 piersici sare si piper   Mod de preparare: Se taie fâşii lungi 750 […]

Pofta buna!