Reteta zilei: Pui in sos de lapte la cuptor

Pui in sos de lapte la cuptor din: pui, sare, piper, unt nesarat, scortisoara, usturoi, salvie, lapte, cuscus, sparanghel.

Ingrediente:

• 1 pui
• sare
• Piper negru
• ½ ceasca unt nesărat
• 2 lămâi, coaja rasa
• 1 bat scortisoara
• 6 catei de usturoi
• 1 pumn frunze de salvie
• 2 cani de lapte integral
• cuscus si sparanghel gatite, pentru servire

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 170C. Clatiti bine puiul si stergeti cu un prosop uscat.

Asezonati cu sare și piper negru. Topiți untul la foc mediu-mare.

Asezati puiul si prajiti usor pe toate partile. Transferati puiul pe o farfurie si scurgeti untul.

Umpleti puiul cu jumatate din cantitatea de coaja de lamaie.

Adaugati inapoi puiul in vas si presarati restul de coaja de lamaie, scortisoara, usturoi, salvie și lapte.

Acoperiti cu un capac, dati la cuptor timp de 1 oră și 15 minute.

Scoateți capacul, stropiti cu o parte din lichidul din vas, dati din nou la cuptor, neacoperit, alte 15 minute.

Pentru a servi, taiati puiul bucati si asezati pe pat de cuscus cu sparanghel.

Pui in sos de lapte la cuptor

Pofta buna!

Reteta zilei: Chiftelute de pui cu sos de lapte de cocos

Pofta buna!