Reteta zilei: Pulpa de porc la cuptor

Pulpa de porc la cuptor din: pulpa de porc, suc de portocale, otet, scortisoara, ghimbir, usturoi, cimbru, ceapa, praz, ardei, sos de soia, ulei de masline, piper, ienibahar, zahar brun.

Ingrediente:

• 1 buc din pulpa porc
• 1 cana suc de portocale
• 1 cana otet
• 1/2 lingurita de scortisoara
• 1 bucatica ghimbir
• 2 catei de usturoi
• 3 linguri de cimbru proaspat
• 1 ceapa
• 3 fire praz
• 1 ardei, fara seminte
• 2 linguri sos de soia
• 1 lingura ulei de masline
• 1/2 lingurita piper negru
• 10 boabe de ienibahar
• 1 lingura de zahar brun

Mod de preparare:

Puneti ceapa, cimbrul, usturoiul, ghimbirul si ardeiul intr-un blender si procesati 1 minut.

Adaugati celelalte ingredient, cu exceptia carnii de porc. spala si se usuca carnea de porc, apoi se pune intr-un castron adanc.

Se toarna sosul peste ea. Se acopera cu folie de plastic si se da la rece pentru cateva ore.

Puneți carnea de porc bine condimentată intr-o tava si se toarna marinata peste. Acoperiti si dati la cuptor la 180C pentru o ora.

Intoarceti pe cealalta parte si mai gatiti 1 ora. Scoateti capacul si mai gatiti alte 15 minute.

Lasati sa se odihneasca, apoi taiati si serviti.

Pulpa de porc la cuptor

Pofta buna!

Incoming search terms:

• slipahz