Reteta zilei: Risotto cu zucchini si bacon

Printeaza

Risotto cu zucchini si bacon din: risotto, zuchini, vanata, usturoi, bacon, vin alb, sofran, sare, piper, supa de legume, oregano, rozmarin, smantana, unt, parmezan.

Ingrediente: 

  • 120 g orez risotto
  • 1 zucchini
  • 1 vanata
  • 3 catei de usturoi
  • 2 felii de bacon
  • 100 ml vin alb
  • 1 lingura sofran
  • sare si piper
  • 1 l supa de legume
  • oregano
  • rozmarin
  • 120 g smantana
  • 30 g unt
  • 20 g parmezan ras

 

Mod de preparare:

Feliati dovlecelul si vanata foarte subtire, se taie usturoiul și baconul.

Prăjiti lgumele într-o cratita până se înmoaie.

Risotto cu zucchini si bacon

Adaugati orezul și se prăjește până se rumeneste bine.

Risotto cu zucchini si bacon
Adăugați vin alb, asezonati bine și se adaugă sofranul.

Gatiti la foc mic si se adauga supă din când în când si se amesteca. De îndată ce orezul este moale, se adauga smantana, untul si parmezan ras.

Serviti fierbinte!

Risotto cu zucchini si bacon

Risotto cu zucchini si bacon

Risotto cu zucchini si bacon

 

Pofta buna!

 

 

Risotto cu Brânză Roquefort și Pere

Risotto cu Brânză Roquefort și Pere – Această rețetă combină cremozitatea risotto-ului cu gustul distinct al brânzei Roquefort și dulceața perei, oferind o experiență culinară unică și rafinată. Este ușor de preparat și plin de arome complexe care îți vor încânta papilele gustative. Brânza Roquefort este cunoscută ca “regele brânzeturilor” și este una dintre cele […]

Risotto cu Mazăre și Parmezan

Risotto cu Mazăre și Parmezan din: ceapa, usturoi, orez, vin, supa, mazare, unt, sare, piper, patrunjel. Această rețetă combină cremozitatea clasică a risotto-ului cu dulceața mazării și aroma bogată a parmezanului, creând un echilibru gustativ deosebit. Reteta Risotto cu Mazăre și Parmezan Ingrediente: 1 ceapă mică, tocată fin 2 căței de usturoi, mărunțiți 1 cană […]

 

 

 

 

 

 

1 comentariu

  1. A iesit bun pilaful asta?

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.