Risotto cu Brânză Roquefort și Pere – Această rețetă combină cremozitatea risotto-ului cu gustul distinct al brânzei Roquefort și dulceața perei, oferind o experiență culinară unică și rafinată. Este ușor de preparat și plin de arome complexe care îți vor încânta papilele gustative. Brânza Roquefort este cunoscută ca “regele brânzeturilor” și este una dintre cele […]
Reteta zilei: Risotto cu zucchini si bacon
PrinteazaRisotto cu zucchini si bacon din: risotto, zuchini, vanata, usturoi, bacon, vin alb, sofran, sare, piper, supa de legume, oregano, rozmarin, smantana, unt, parmezan.
Ingrediente:
- 120 g orez risotto
- 1 zucchini
- 1 vanata
- 3 catei de usturoi
- 2 felii de bacon
- 100 ml vin alb
- 1 lingura sofran
- sare si piper
- 1 l supa de legume
- oregano
- rozmarin
- 120 g smantana
- 30 g unt
- 20 g parmezan ras
Mod de preparare:
Feliati dovlecelul si vanata foarte subtire, se taie usturoiul și baconul.
Prăjiti lgumele într-o cratita până se înmoaie.
Adaugati orezul și se prăjește până se rumeneste bine.
Adăugați vin alb, asezonati bine și se adaugă sofranul.
Gatiti la foc mic si se adauga supă din când în când si se amesteca. De îndată ce orezul este moale, se adauga smantana, untul si parmezan ras.
Serviti fierbinte!
Risotto cu zucchini si bacon
Pofta buna!
Risotto cu Mazăre și Parmezan din: ceapa, usturoi, orez, vin, supa, mazare, unt, sare, piper, patrunjel. Această rețetă combină cremozitatea clasică a risotto-ului cu dulceața mazării și aroma bogată a parmezanului, creând un echilibru gustativ deosebit. Reteta Risotto cu Mazăre și Parmezan Ingrediente: 1 ceapă mică, tocată fin 2 căței de usturoi, mărunțiți 1 cană […]
A iesit bun pilaful asta?