Reteta zilei: Rosii coapte in crusta de unt si pesmet

Rosii coapte in crusta de unt si pesmet din: rosii, sare, piper, unt, pesmet. Roșiile coapte reprezintă un veritabil triumf al simplității și rafinamentului culinar.

Această rețetă clasică pune în valoare dulceața naturală și suculența roșiilor, accentuate de o crustă crocantă și aurie, obținută printr-o combinație de unt topit și pesmet.

Procesul de coacere intensifică aromele roșiilor, transformându-le într-un deliciu caramelizat, în timp ce crusta adaugă o textură contrastantă, oferind o experiență gustativă complexă și satisfăcătoare.

Sarea și piperul, folosite cu măiestrie, subliniază și echilibrează dulceața roșiilor, în timp ce untul, cu bogăția sa, se topește în timpul coacerii, impregnând pesmetul cu o savoare deosebită și asigurând o textură perfectă.

Fie că sunt servite ca aperitiv, garnitură sau chiar fel principal, aceste roșii coapte în crustă de unt și pesmet sunt o demonstrație elegantă a modului în care ingredientele simple, pregătite cu grijă și atenție la detalii, pot crea un preparat de excepție.

În plus, această rețetă aduce un omagiu tradiției culinare mediteraneene, unde roșiile și untul sunt folosite cu măiestrie pentru a maximiza aromele naturale ale ingredientelor.

Ingrediente: 

• 3 rosii
• sare si piper, dupa gust
• 2 lingurite unt
• 2 linguri de pesmet

Mod de preparare:

Spălați roșiile si le taiati in jumatate.

Așezați in tigaie.

Se condimentează după gust cu sare și piper.

Puneti cate o bucatica de unt pe fiecare rosie.

Se presara cu pesmet.

Dati la cuptor 5-7 minute.

Serviti imediat.

Rosii coapte in crusta de unt si pesmet

Pofta buna!

Mâncare de fasole verde cu carne de porc și roșii