O reteta de rosii gratinate cu mozzarella, smantana, supa de legume, busuioc, sare, piper, usturoi si o lingura de ulei. Ingrediente: 5 roşii mari 500 g mozzarella 200 ml smântână 150 ml supă de legume 1 legătură de busuioc sare piper 2 căţel de usturoi zdrobit 1 lingură de ulei Mod de preparare: Roşiile […]
Reteta zilei: Rosii gratinate cu aroma de usturoi
PrinteazaRosii gratinate cu aroma de usturoi din: usturoi, ulei de masline, paine, rosii, zahar, sare, piper, busuioc, parmezan.
Ingrediente:
- 8 catei usturoi, decojit
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 căni de pâine cuburi
- 1.5 kg rosii tocate
- 2 linguri zahăr
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- ½ cana busuioc, tocat
- 1 cană parmezan ras
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 170C.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.
Adăugați cubulețele de pâine și rumeniti aproximativ 5 minute, amestecând des.
Între timp, amestecați roșiile, zahărul, sarea, piperul și usturoi într-un bol mare.
Adăugați amestecul de roșii în tigaie și gătiți încă 3-4 minute, până când roșiile încep să se descompună.
Se scoate de pe foc și se adauga busuioc.
Transfearti amestecul de roșii într-un vas mare de copt și presărați parmezan.
Coaceti 35-40 de minute.
Serviti preparatul cald.
Rosii gratinate cu aroma de usturoi
Pofta buna!
Rosii gratinate cu mozzarella si busuioc
Rosii gratinate cu perisoare de carne si cartofi cu branza
Rosii gratinate cu perisoare de carne si cartofi cu branza Ingrediente: 800 g cartofi mici 250 g came tocată macră (vită sau porc) 1 chiflă crocantă 3 ouă sare piper praf de paprika 800 g roşii mici grăsime pentru uns tava 400g smântână 200g caşcaval de oaie ras Preparare: Se spală cartofii şi se fierb […]
Pofta buna!