Reteta zilei: Rulada de cartofi

Printeaza

O reteta delicioasa de rulada de cartofi din: cartofi, unt, pesmet, oua, sare, salam, cimbru, busuioc si oua.

Rulada de cartofi

Ingrediente:

  • un kilogram cartofi
  • 70 g unt
  • 3-4 linguri pesmet (sau 2-3 linguri făină)
  • 3 ouă
  • sare
  • 300 g salam foarte uscat
  • cimbru şi busuioc uscat
  • 2 ouă pentru uns

 

Mod de preparare:

Se spală cartofii şi se pun să fiarbă în apă cu sare. După ce s-au fiert, se scot din apă şi se lasă să se răcească, apoi se curăţă de coajă.  Cartofii curăţaţi se zdrobesc cu blenderul sau cu un tel şi se amestecă cu sare, unt, ouă ină (sau pesmet).

Rulada_de_cartofi

Compoziţia trebuie să aibă consistenţa unui aluat de pâine care să se întindă pe un prosop de bucătărie şi pe deasupra se aşază feliile de salam şi se presară cimbru şi busuioc.

Rulada de cartofi

Se rulează cu ajutorul proso­pului, se unge cu ou bătut pe toata suprafata suprafaţa şi se bagă n cuptorul bine încins. După ce s-a rumenit, se scoate din cuptor, se lasă câteva minute să se răcească şi se serveşte cu diverse alate, de roşii, sfeclă sau salată verde.

Rulada de cartofi

Rulada de cartofi

Rulada de cartofi

Pofta buna!


Rulada la tava cu verdeturi

Rulada aperitiv din cartofi

Rulada aperitiv din cartofi din: cartofi, faina, oua, sare, carnati, patrunjel, galbenus, seminte de chimen. Ingrediente: 500 g cartofi 150 g făină 2 ouă 1 linguriţă sare 200 g cărnaţi uscaţi 1 legătură pătrunjel verde 1 galbenus 1 linguriţă seminţe de chimen   Mod de preparare: Speli cartofii bine şi îi pui la fiert in […]

 

 

1 comentariu

  1. Foarte buna rulada de cartofi

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.