Rulada aperitiv din cartofi din: cartofi, faina, oua, sare, carnati, patrunjel, galbenus, seminte de chimen. Ingrediente: 500 g cartofi 150 g făină 2 ouă 1 linguriţă sare 200 g cărnaţi uscaţi 1 legătură pătrunjel verde 1 galbenus 1 linguriţă seminţe de chimen Mod de preparare: Speli cartofii bine şi îi pui la fiert in […]
Reteta zilei: Rulada de cartofi
PrinteazaO reteta delicioasa de rulada de cartofi din: cartofi, unt, pesmet, oua, sare, salam, cimbru, busuioc si oua.
Ingrediente:
- un kilogram cartofi
- 70 g unt
- 3-4 linguri pesmet (sau 2-3 linguri făină)
- 3 ouă
- sare
- 300 g salam foarte uscat
- cimbru şi busuioc uscat
- 2 ouă pentru uns
Mod de preparare:
Se spală cartofii şi se pun să fiarbă în apă cu sare. După ce s-au fiert, se scot din apă şi se lasă să se răcească, apoi se curăţă de coajă. Cartofii curăţaţi se zdrobesc cu blenderul sau cu un tel şi se amestecă cu sare, unt, ouă ină (sau pesmet).
Compoziţia trebuie să aibă consistenţa unui aluat de pâine care să se întindă pe un prosop de bucătărie şi pe deasupra se aşază feliile de salam şi se presară cimbru şi busuioc.
Se rulează cu ajutorul prosopului, se unge cu ou bătut pe toata suprafata suprafaţa şi se bagă n cuptorul bine încins. După ce s-a rumenit, se scoate din cuptor, se lasă câteva minute să se răcească şi se serveşte cu diverse alate, de roşii, sfeclă sau salată verde.
Rulada de cartofi
Pofta buna!
Rulada aperitiv din cartofi
Foarte buna rulada de cartofi