Rulada cu crema de lapte si fructe de padure din: oua, zahar, faina, coaja de lamaie, lapte, unt, amidon de porumb, esenta de vanilie, frisca, fructe de padure, capsune, zahar pudra si sirop din compot.
Ingrediente:
pentru blat:
pentru crema de lapte:
pentru decor si umplutura:
Mod de preparare:
Se prepara blatul pentru rulada: galbenusurile se mixeaza cu zaharul, se adauga apoi coaja rasa de lamaie si se pune treptat faina cernuta.
Albusurile se bat spuma si seadauga usor in compozitia de galbenusuri si faina.
Se tapeteaza o tava de dimensiune 30X40 cu hartie de copt si se unge cu putin unt.
Se toarna aluatul in tava si se coace la 180 grade pentru aproximativ 15 minute.
Cand aluatul s-a copt, se scoate pe o carpa umezita cu apa si se taie marginile la blat.
Se ruleaza blatul pe prosop si se lasa sa se raceasca.
Cat timp blatul se raceste, se prepara crema de lapte: untul se freaca bine cu zaharul si esenta de vanilie pana devine cremos.
Se adauga amidonul si se dilueaza cu lapte. Se pune crema la foc moderat si se amesteca pana se ingroasa.
Dupa ce crema de lapte s-a racit se incorporeaza frisca.
Se deruleaza usor blatul pentru rulada, se insoropeaza, se intinde crema de lapte iar apoi se pun pe toata suprafata fructele de padure si se ruleaza usor rulada.
Rulada se inveleste cu folie de plastic si se tine cateva ore la frigider.
Cand este gata, se scoate folia de plastic si rulada cu crema de lapte si fructe de padure se decoreaza cu capsune si se presara zahar pudra.
Rulada cu crema este un adevarat tort delicios si racoros, binevenit cu orice ocazie.
Pofta buna!
poate iti place si:
Rulada cu crema de vanilie, fulgi de ciocolata si lamaie din: oua, zahar, faina, zahar vanilat, praf de copt, cacao, cremă de vanilie, lapte, smântână, esenţă de vanilie, suc de lămâie, zahăr pudră, ciocolată rasă sau fulgi de ciocolată, bomboane, glazură din comerţ. Ingrediente penthu blat: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină 1 plic zahăr vanilat 1 plic praf de […]
Rulada cu crema de ciocolata si banane din: oua, zahar, faina, cacao, esenta de rom, unt, azhar pudra, ciocolata neagra, banane. Ingrediente pentru blat: 4 ouă 100 g zahăr 100 g făină 3 linguri cacao 2 linguri esenţă de rom Ingrediente pentru cremă: 200 g unt 50 gzahăr pudră 100 g ciocolată neagră 2 banane 1 […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
minunat arata rulada cu crema de lapte, imi place mult cu fructe de padure
Si mie-mi place cum ti-a iesit
e bine ca se gasesc fruste de padure congelate in Auchan, iese o rulada grozava cu crema de lapte
Ce bine arata rulada cu crema
Vreau si eu, imi dai?