Reteta zilei: Rulouri umplute cu carne de porc si legume

Rulouri umplute cu carne de porc si legume din: sos de soia, otet de orez, zahar brun, ulei, varza, morcov, usturoi, ghimbir, sare, piper, carne de porc, praz, aluat, ou, sos dulce-acru, sos de chili.

Ingrediente:

• 1/4 cana sos de soia
• 2 linguri otet de orez
• 1 lingura zahar brun
• ulei vegetal
• 4 cani varza
• 1/2 cana morcov tocat
• 4 catei de usturoi , zdrobit
• 1 lingura de ghimbir, ras
• sare si piper proaspat macinat
• ½ kg carne de porc
• 6 fire praz, felii subtiri
• Aluat de placinta, taiat patrate
• 1 ou , batut
• sos dulce- acru sau dulce sos de chili pentru servire

Mod de preparare:

Intr-un castron mic , combinati sos de soia , otet și zahar si pastrati deoparte. Intr-o tigaie mare, adaugati putin ulei, apoi incorporate varza , morcov, usturoi , ghimbir si se condimenteaza cu sare și piper. Gatiti 3-5 minute.

Dati focul la mare, adaugati carne de porc si amestecul de soia . Gatiti 5-7 minute.

adauga prazul, se mai gateste 1 minut si se transfera pe o farfurie.

Pe o suprafata de lucru se pune aluatul taiat patrate si se umple cu aproximativ 1 lingura de amestec de carne de porc cu legume.

Rulati si ungeti cu ou pe margi, impaturiti ca la sarmale.

Incalziti cuptorul la 200C. Ungeti o tava cu ulei, asezati rulourile si dati la cuptor pentru aproximativ 10 minute .

serveste cu sos dulce -acrișor sau sos de chili.

Rulouri umplute cu carne de porc si legume

Pofta buna!