Reteta zilei: Salata de broccoli cu morcovi si struguri rosii

Salata de broccoli cu morcovi si struguri rosii din: broccoli, morcovi, struguri rosii, seminte de dovleac, avocado, suc de lamaie, sare.

Ingrediente:

• 1 buchet broccoli
• 1 morcov, curatat
• 300g struguri rosii, taiati sferturi
• ½ ceasca seminte de dovleac, prajite

dressing:

• 2 avocado
• ¼ cana suc proaspat de lamaie
• 2 lingurite sare

Mod de preparare:

Rupeti broccoli bucati mici. Puneti intr-un blender si procesati cateva secunde.

Transferati intr-un castron mare. Dati morcovul pe razatoare. Adaugati peste broccoli.

Adaugati strugurii si semintele de dovleac si amestecati impreuna.

Curatati si taiati avocado bucati. Puneti in blender alaturi de celelalte ingrediente pentru dressing si amestecati bine.

Incorporati dressingul in salata si amestecati, apoi serviti.

Salata de broccoli cu morcovi si struguri rosii

Pofta buna!