Salata calda de spanac cu orz din: orz, bacon, nuci pecan, ceapa rosie, usturoi, spanac, capsuni, branza de capra, busuioc.
Ingrediente:
½ cana orz integral
2 felii de bacon, tocat
¼ ceasca nuci pecan întregi
½ ceapă roșie, feliată
2 catei usturoi, mărunțit
4 căni spanac
4 căpșuni, feliate
30gr brânză de capră
busuioc proaspăt, pentru garnitură
sare si piper
Mod de preparare:
Încălziți o tigaie mare la foc mediu și adăugați bacon.
Se rumeneste si se scurge pe un prosop de hârtie. Adăugați nucile și rumeniti aproximativ 6-8 minute, amestecând ocazional, astfel încât să nu se ardă.
Scoateți și scurgeți pe un prosop de hârtie. Pastrati bacon si nucile deoparte.
Între timp, gatiti orzul al dente.
Adăugați ceapa roșie feliată în tigaie cu un praf de sare și amestecați.
Se caramelizeaza aproximativ 10 minute.
Adăugați usturoiul și spanacul și gătiți alte cateva minute. Incorporati căpșunile și orzul gătit și amestecați.
Condimentati cu sare și piper, apoi adaugati bacon si nuci.
Opriti focul si presarati brânza. Garnisiti cu busuioc proaspăt.
Salata de spanac cu orz si piept de pui din: spanac, dressing, orz, rosii cherry, masline, pui, branza feta, arpagic, tortilla, lamaie. Poate te intereseaza si: Salata de telina cu mar si feta Salata de sparanghel Salata de macris Salata cu branza de capra si avocado Cum se prepara Salata de portocala cu branza (video) […]
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.