Reteta zilei: Salata de cartofi cu sos de marar

Printeaza

Salata de cartofi cu sos de marar din: cartofi, iaurt, hrean, usturoi, arpagic, marar, sare, piper.

 

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi
  • 1/2 cana iaurt
  • 2-3 linguri hrean
  • 1 catel de usturoi, tocat
  • 3 linguri arpagic, tocat
  • 2 linguri marar proaspat tocat
  • sare si piper, dupa gust

 

Mod de preparare:

Spalati cartofii si puneti intr-o oala mare, umpleti cu apa si fierbeti la foc mare pana da in clocot, reduceti focul si gatiti aproximativ 30 de minute.

Se scurg cartofii si se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.

Pentru sos, se amesteca iaurt, hrean, usturoi, arpagic, marar si pastrati deoparte.

Taiati cartofii sferturi, asezonati, dupa gust, cu sare si piper.

Adaugati sos si amestecati. Serviti salata rece.

 

Salata de cartofi cu sos de marar

Salata_de_cartofi_cu_sos_de_marar_10

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 

Salata de cartofi si hamsii

Salata de cartofi cu hamsii din: cartofi, hamsii, ceapa, castraveti, ulei, sare, otet, cimbru. Ingrediente: 1 kg cartofi 300 g hamsii desărate 2 cepe mijlocii 2-3 castraveţi muraţi 2 lin­guri cu ulei sare 2 linguri cu oţet cimbru   Mod de preparare: Spălaţi cartofii cu un burete aspru, puneţi-i să fiarbă în apă calda. Dupa […]

Salata de cartofi cu pastrav afumat

Salata de cartofi cu pastrav afumat din: cartofi, pastrav, mar, fasole verde, ceapa, rosii, salata verde, sare, iaurt, smantana, hrean. Ingrediente: 750 g cartofi 4 fileuri păstrăv afumat 1 măr 100 g fasole verde sare 30 g ceapă verde 80 g roşii 75 g salată verde 150 g iaurt 75 ml smântână 1 lingură hrean […]

Salata de cartofi cu ierburi aromatice

Salata de cartofi cu ierburi aromatice din: cartofi, ierburi aromatice, ulei de masline, unt, margarina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 1-1 ½ lingurita ierburi aromatice, tocate (arpagic, mărar, rozmarin și pătrunjel) 1-2 linguri de ulei de măsline, unt sau margarina sare si piper, dupa gust     Mod de preparare: Se spală cartofii, se […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.