Reteta zilei: Salata cu ciuperci, afine si nuci

Salata cu ciuperci, afine si nuci din: salata, afine, nuci prajite, ciuperci, ulei de masline, sos de soia, otet de vin, usturoi, ghimbir, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 salata
• 1 ceasca de afine
• 3/4 ceasca nuci prajite
• 12 ciuperci, taiate felii subțiri
• 2 linguri ulei de masline
• 1 lingura sos de soia
• 1 lingura otet de vin
• 1 lingurita praf de usturoi
• 1/2 lingurita ghimbir
• sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-o tigaie mica, incalziti uleiul de masline, praf de usturoi si ghimbir.

Adaugati ciupercile si amestecati. Cand incep sa se inmoaie, se adauga sos de soia si otet de vin de orez.

Intre timp, se spala salata. Rupeti salata intr-un bol mare.

Adaugati afinele si ciupercile. Garnisiti cu nuci prajite si serviti imediat.

Salata cu ciuperci, afine si nuci

Pofta buna!