Reteta zilei: Salata de creveti cu avocado si ardei iute

Salata de creveti din: creveti, avocado, rosii cherry, ceapa, ardei iute, ulei de masline, suc de lamaie, sare, coriandru, sos iute, chipsuri.

Avocado ofera grasimi sanatoase, iar pieptul de pui adauga proteine, iar castravetii aduc prospetime si crocant. Aceasta salata poate fi servita ca o masa principala sau ca o gustare satisfacatoare.

• Avocado este bogat în grăsimi sănătoase, în special grăsimi mononesaturate, care sunt benefice pentru inimă și pot ajuta la reducerea colesterolului rău (LDL).
• Este o sursă bună de vitamina K, vitamina C, vitamina E, vitamina B-6 și acid folic.
• Avocado conține și cantități semnificative de potasiu, fibre și antioxidanți.
• Consumul regulat de avocado poate ajuta la scăderea riscului de boli de inimă, diabet de tip 2 și obezitate.

Ingrediente:

• 1/2 kg creveti mici, decorticati, pre-fierti
• 2 avocado, taiate cuburi
• 2 cani rosii cherry
• 1/2 ceapa, fin tocata
• 1 arde iute jalapeno, fara seminte si tocat )
• ulei de masline
• Sucul de la 1-2 lamai
• sare
• coriandru tocat
• Sos iute
• chips-uri tortilla, pentru servire

Mod de preparare:

Pentru a gati crevetii, se fierbe apa cu sare, cand da in clocot adaugati crevetii, acoperiti oala si lasati 5-7 minute.

Scurgeti crevetii si lasati sa se raceasca.

Se taie apoi crevetii si se pun intr-un bol mediu.

Adaugati avocado, rosiile, ceapa, ardeiul jalapeño si stropiti cu ulei de masline.

Adaugati suc de lamaie, sare si coriandru. Serviti cu tortilla chips.

Salata de creveti cu avocado si ardei iute

Pofta buna!

poate iti place si:

Salata de avocado cu pui si castraveti

Pofta buna!