Reteta zilei: Salata de creveti cu suc de portocale si tortilla chips

Salata de creveti cu suc de portocale si tortilla chips din: suc de portocale, suc de lamaie, usturoi, sare, fulgi de ardei rosu, creveti, ardei gras, telina, ceapa rosie, coriandru, ulei de masline, lamaie, tortilla chips.

Ingrediente:

• 1 ceasca de suc ​​proaspat de portocale
• 1/2 cana suc proaspat de lamaie
• 2 catei de usturoi, tocat
• 1 vârf de cuțit de sare
• 1/4 linguriță de fulgi de ardei rosu
• 500gr creveți decorticati, fierti, tăiati bucăți
• 1 ceasca ardei gras rosu, tocat
• 3/4 cana de telina tocata
• 1/2 ceașcă ceapa rosie tocata
• 1/4 ceasca coriandru proaspat tocat
• 2 linguri de ulei de măsline
• felii de lamaie pentru ornat
• tortilla chips-uri pentru servire

Mod de preparare:

Combină de suc ​​de portocale, suc de lamaie si jumătate din usturoi într-o cratiță medie la foc mediu-mare.

Adaugati sare, se fierbe până când amestecul suc de portocale este redus la jumătate, aproximativ 15 minute.

Se răcește. adauga fulgi de ardei rosu zdrobit. amestecă creveți, ardei gras, telina, ceapa rosie, coriandru și ulei de măsline într-un castron.

Amestecati cu suscul de portocale, se condimentează cu sare și piper.

Acoperiti și dati la rece, aproximativ 2 ore.

Aranjați salata, se stropeste cu ulei de măsline, se decoreaza cu felii de lamaie.

Serviti cu tortilla chips.

Salata de creveti cu suc de portocale si tortilla chips

Pofta buna!

Salata de creveti in coaja de avocado

Salata de creveti cu portocale, ceapa rosie si avocado

Pofta buna!