Salata de rosii cu crutoane din: rosii, ceapa, busuioc, paine, unt, ulei, ierburi. Ingrediente: 3 roşii 1/2 ceapă roşie busuioc verde 5 felii de pâine 100 g unt 100 ml ulei de măsline 1 1/2 linguriţă sare 1 /2 linguriţă pudră de usturoi ierburi aromatice Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 200°C şi se […]
Reteta zilei: Salata cu crutoane si ou posat
PrinteazaSalata cu crutoane si ou posat din: paine, ulei cu chilli, oua, salata, ulei de masline, usturoi, otet balsamic, parmezan, piper.
Ingrediente:
- 1 paine rotunda
- 3 ulei cu chilli
- 2 oua
- 115g salata mixta
- 3 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, zdrobit
- 1 lingura de otet balsamic
- 50g parmezan, ras
- piper negru
Mod de preparare:
Taiati coaja de la paine, apoi taiati miezul in cuburi.
Se încălzeste uleiul cu chilli într-o tigaie mare.
Se adauga cuburile de pâine și gatiti timp de aproximativ 5 minute, amestecand din când în când.
Între timp, aduceti o cratita de apă la fierber.
Spargeti fiecare ou într-o farfurie si incorporati in apa fierbinte, unul cate unul.
Fierbeti timp de 4 minute.
Se împart frunzele de salata pe 2 farfurii de servire. Asezati deasupra crutoanele.
Se șterge tigaia si se adauga restul de ulei.
Se adauga usturoiul si otet si gatiti la foc mare timp de 1 minut. Se toarnă sosul cald peste salata.
Se aseaza deasupra cate un ou, garnisiti cu parmezan si piper negru măcinat.
Serviti imediat.
Salata cu crutoane si ou posat
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Salata de spanac cu crutoane de mamaliga
Salata de spanac cu crutoane de mamaliga din: ceapa rosie, mamaliga, ulei de masline, spanac, avocado, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapa rosie, feliata 300gr mamaliga, taiata cuburi ulei de masline 225gr frunze de spanac 1 avocado, cuburi 1 lingura suc de lamaie Ingrediente dressing: 4 linguri ulei de masline sucul de la […]
Pofta buna!