Reteta zilei: Salata de noodles cu carne de vita

Salata de noodles cu carne de vita din: sos de soia, otet, sos chili, condimente, ghimbir, usturoi, piper, ulei de susan, sos de peste, morcov, ceapa verde, taitei de orez, carne de vita, alune, coriandru, dovlecel, ardei, ciuperci.

Ingrediente:

• 1 lingură sos de soia
• 9 linguri oțet
• ¼ ceasca sos chili
• 1 lingură condimente chinezesti
• 2 linguri ghimbir proaspăt ras
• 5 catei usturoi tocat
• 1 linguriță piper
• 5 linguri ulei de susan
• 1 lingură sos de pește
• 1 ceasca morcov mărunțit
• 1 ceapă verde
• 2 pachete taietei de orez
• 400gr carne de vita
• ½ ceasca alune tocate
• ½ ceasca coriandru tocat
• 1 dovlecel tocat
• 1 ardei roșu tocat
• ½ ceasca ciuperci feliate

Mod de preparare:

Amestecati ingredientele pentru marinată, sos de soia, oțet, sos chili, condimente chinezesti, ghimbir, usturoi, piper, 2 linguri de ulei de susan.

Adaugati marinada pe friptură si dati la frigider pentru cel puțin o oră.

Tăiați friptura felii subtiri.

Se soteaza dovlecelul, ciupercile și ardeii cateva minute in putin ulei.

Fierbeți taiteii al dente. Clătiti în apă rece și scurgeti.

Adăugați sosul de pește, uleiul de susan, morcovii, ceapa verde, oțet, coriandru și legumele sărate.

Într-o tigaie rumeniti carnea cate 45 de secunde pe fiecare parte.

Chiar înainte de servire, amestecati salata cu vită și presărați câteva alune tocate.

Salata de noodles cu carne de vita

Pofta buna!