Reteta zilei: Salata de pui cu rosii si dressing aromat

Salata de pui cu rosii si dressing aromat din: salata verde, pulpe de pui, nuci de pin, parmezan, rosii cherry, ou, usturoi, sare de mare, piper, mustar dijon, parmezan, suc de lamaie, ulei de masline, busuioc.

Ingrediente:

• 2 salate verzi
• 2 pulpe de pui dezosate, fara piele
• ½ ceasca nuci de pin, prajite
• ½ ceasca parmezan
• 300gr rosii cherry, taiate sferturi

dressing:

• 1 ou
• 2 catei de usturoi, tocat
• 1 lingurita sare de mare
• ¼ lingurita piper negru proaspat macinat
• 1 lingurita mustar de Dijon
• ½ ceasca parmezan ras
• ¼ cana suc de lamaie proaspat stors
• 1 cana ulei de masline
• 1 ½ ceasca busuioc proaspat, tocat

Mod de preparare:

Maruntiti salata dupa ce ati spalat-o si ati uscat-o cu prosoape de hartie. Se incalzeste gratarul la foc mare.

Adaugati la blender toate ingredientele pentru dressing si procesati pana la omogenizare.

Transferati intr-un bol. Asezonati pulpele de pui si puneti pe gratar, gatiti 5-8 minute pe fiecare parte.

Transferati pe o farfurie. In 4 boluri impartiti salata verde, rosii, nuci, parmezan si taiati puiul si adaugati de asemenea.

toarna sosul peste salata si amestecati pentru a se combina. Serviti imediat.

Salata de pui cu rosii si dressing aromat

Pofta buna!