Reteta zilei: Salata de legume cu taco si sos aromat

Salata de legume cu taco si sos aromat din: smantana, iaurt, otet de vin rosu, oregano, chimen, praf de usturoi, boia de ardei, chili, sare, piper, ulei de canola, carne de vita, fasole neagra, ienibahar, salata verde, ardei gras, rosii, porumb, branza cheddar, arpagic.

pentru sos:

• ½ ceasca smantana
• ¼ ceasca iaurt
• 1 ½ linguri de otet de vin rosu
• 1 lingurita oregano uscat
• ¼ lingurita chimen
• ¼ lingurita praf de usturoi
• ¼ lingurita boia de ardei
• ¼ lingurita praf de chili
• Sare si piper negru proaspat macinat

taco:

• 2 lingurite ulei de canola
• 1 kg de carne de vita
• 1 cutie fasole neagra, clatita
• 2 linguri de chimen
• 1 ½ linguri oregano uscat
• 1 ½ linguri praf de usturoi
• 1 lingura de boia de ardei
• 1 lingurita praf de chili
• ½ lingurita ienibahar
• Sare si piper negru proaspat macinat

salata:

• 1 salata verde, maruntita
• 1 ardei gras, cuburi
• 2 rosii, tocate
• 1 cana de porumb
• 1 ceasca branza cheddar, rasa
• 3 linguri arpagic, tocat

Mod de preparare:

Pentru prepararea sosului, intr-un castron, combinati toate ingredientele si se amesteca pana sunt bine incorporate.

Se condimenteaza, dupa gust cu sare si piper.

Pentru a pregati taco, intr-o tigaie, se incinge uleiul de canola la foc mare mediu.

Adaugati carnea de vita, gatiti pana se rumeneste, aproximativ 5 minute.

Adaugati fasolea si condimentele. amesteca pana sunt bine combinate si se fierbe aproximativ 2 minute.

Se condimenteaza, dupa gust, cu sare si piper.

Pentru a pregati salata, intr-un castron mare adaugati salata, ardeii, rosiile, porumb, adaugati apoi taco, si presarati branza.

Stropiti cu sos si garnisiti cu arpagic, apoi serviti.

Salata de legume cu taco si sos aromat

Pofta buna!