Reteta zilei: Salata picanta de porumb copt

Salata picanta de porumb copt din: porumb, rosie, ardei iute, coriandru, iaurt, suc de lamaie, chimen, coriandru, piper rosu, ulei de masline, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 buc porumb
• 1 rosie, cuburi
• 1 ardei iute, cuburi
• 1/2 ceapa rosie, cuburi
• 1/4 ceasca ardei copt, cuburi
• 1/4 cana coriandru, tocat
• 1/4 ceasca de iaurt
• 1 lingura suc de lamaie
• 1/4 lingurita chimen
• 1/4 lingurita coriandru
• 1/4 lingurita piper rosu
• 1 lingura ulei de masline
• sare si piper, dupa gust

Mod de preparare:

Se incalzeste un gratar la foc mare. Stropiti cu ulei de masline si presarati sare si piper peste porumb. Puneti apoi pe gratar si frigeti pe toate partile.

Lasati sa se raceasca, apoi scoateti boabele de pe stiuleti.

Combinati legumele intr-un castron mare, adaugati porumbul. Adaugati iaurt, suc de lamaie, sare si piper, dupa gust. Se serveste salata la temperatura camerei sau rece.

Salata picanta de porumb copt

Pofta buna!