Reteta zilei: Salata de porumb cu afine, rosii si vinegreta cu suc de lamaie

Printeaza

Salata de porumb cu afine, rosii si vinegreta cu suc de lamaie din: afine, boabe de porumb, rosii cherry, bacon, ulei de la bacon, suc de lamaie, ceapa, coriandru, piper.

 

Ingrediente:

  • 1 cana afine proaspete, taiate jumatati
  • 1 cana de boabe de porumb
  • 6 rosii cherry, taiate sferturi
  • 5 felii de bacon
  • 2 linguri de ulei de la bacon
  • 1/2 ceapa, cubulete
  • 2 linguri de suc de lămâie
  • 2 linguri de coriandru tocat
  • 1/2 lingurita piper negru macinat

 

Mod de preparare:

Intr-un castron mic, combinati afine, porumb si rosii cherry.

Pastrati deoparte. Intr-o tigaie la foc mediu, gatiti baconul pana devine crocant.

Transferati baconul pe prosoape de hartie. Pastrati 2 linguri de ulei in tigaie.

Salata de porumb cu afine, rosii si vinegreta cu suc de lamaie

Se adauga ceapa tocata in tigaie si gatiti cateva minute. Apoi, opriti focul si turnati suc de lamaie.

Se presara coriandru tocat si piper. Se amesteca pentru a se combina.

Salata de porumb cu afine, rosii si vinegreta cu suc de lamaie

Se toarna sosul cald peste salata de afine cu porumb si rosii. Maruntiti feliile de bacon si adaugati in salata.

Se amesteca pentru a se combina. Serviti imediat.

Salata de porumb cu afine, rosii si vinegreta cu suc de lamaie

Salata de porumb cu afine, rosii si vinegreta cu suc de lamaie

Salata de porumb cu afine, rosii si vinegreta cu suc de lamaie

Pofta buna!

 

Salata de linte cu bok choy

Salata de linte cu bok choy din: linte, macrou afumat, praz, varza bok choy, ardei, ghimbir, chili, seminte de fenicul, usturoi. Ingrediente: 300 g linte verde 2 peşti macrou afumat 1 fir de praz 1/2 varză bok choy 1 ardei gras roşu sare ghimbir fulgi chili 1/2 linguriţă seminţe de fenicul măcinate 2 căţei de […]

Salata de pui cu dovleac

Salata de pui cu dovleac din: dovlecei, rosii, piept de pui, mere, rucola, zahar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei 4 roşii mari 300 g piept de pui 2 mere 20 fire de rucola 1/2 linguriţă cu zahăr 3 linguri cu ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Spală pieptul de pui, dezosează-l, […]

Salata de paste cu linte

Salata de paste cu linte din: linte, praz, morcov, ardei, paste, ulei, oregano, cibru, piper, ghimbir, paatrunjel, sare. Ingrediente: 400 g linte fiartă 1 fir de praz 1 morcov mare 1 ardei capia 250 g paste făinoase ulei de măsline oregano cimbru piper măcinat praf de ghimbir frunze uscate de pătrunjel sare   Mod de […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

2 comentarii

  1. Gabriela Constantin

    Foarte buna salata!

  2. Imi place si mie, o s-o fac si eu

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.