Sushi cu scoici. Această rețetă este perfectă pentru cei care doresc să experimenteze cu sushi acasă, aducând o notă de eleganță și prospețime la masă. Scoicile sunt cunoscute pentru gustul lor rafinat și conținutul bogat de nutrienți, fiind o sursă excelentă de proteine și minerale. Știați că sushi-ul, în forma sa modernă, a fost creat […]
Reteta zilei: Salata de quinoa cu spanac si branza feta
PrinteazaSalata de quinoa cu spanac si branza feta din: ulei de masline, usturoi, spanac, supa de legume, quinoa, lamaie, nuci, branza feta.
Poate te intereseaza si Salata de quinoa cu rosii cherry si mozzarella
Ingrediente:
- 1 lingura ulei de masline
- 2 catei de usturoi
- ½ legatura spanac
- 1½ căni supa de legume
- 1 cană quinoa nefiarta
- 1 lamaie
- ¼ ceasca nuci tocate
- 30gr branza feta, maruntita
Mod de preparare:
Clătiți quinoa bine cu apă rece. Scoateți tulpinile frunzelor de spanac. Se taie frunzele. Clătiți bine într-o strecurătoare.
Tocati usturoiul și adăugați intr-o oală mare cu ulei de măsline. Gatiti la foc mediu-mic timp de un minut.
Adaugati spanac și fierbeti timp de 2-3 minute.
Adăugați quinoa impreuna cu supa de legume. Se amestecă, acoperiti cu un capac și lasati sa fiarba 15 minute.
După 15 minute verificați, daca lichidul nu a fost absorbit in intregime, mai fierbeti, descoperit cateva minute.
Adaugati apoi jumătate din coaja de lamaie.
Opriti focul si adaugati restul de coaja de lamaie, apoi stoarceti sucul de la jumatate de lamaie.
Se transfera intr-un castron, se presara nuci tocate și branza feta și se servește.
Salata de quinoa cu spanac si branza feta
Pofta buna!
Foarte buna salata!