Reteta zilei: Salata de rosii, castraveti si ridichii

Salata de rosii, castraveti si ridichii din: castravete, rosii, ridichi, sare, iaurt, pasta de susan, suc de lamaie, chimen, usturoi, ardei iute.

Ingrediente:

• 2 cani castravete tocat
• 1 ceasca rosii tocate
• 1 cana de ridichii taiate
• 1 lingurita sare
• 1/2 cana iaurt
• 1/4 ceasca pasta de susan
• 2 linguri suc de lamaie
• 1/2 – 1 lingurita chimen
• 1/2 lingurita usturoi fin tocat
• 1 ardei iute

Mod de preparare:

Spalati castravetii si taiati bucati. Puneti intr-o strecuratoare in chiuveta.

Se presara aproximativ 1 lingurita sare, se amesteca usor si se lasa cateva minute.

Intre timp preparati dressingul amestecand iaurtul cu pasta de susan, sucul de lamaie, 1/2 lingurita chimen, usturoi si ardei iute intr-un bol mic.

Spalati rosiile si taiati in jumatati, spalati ridichiile, apoi se taie felii.

Castravetii se usucă cu un prosop de hartie.

Intr-un bol mare, combinati castravetii, rosiile si ridichiile, apoi se incorporeaza dressing.

Amestecati si serviti imediat.

Salata de rosii, castraveti si ridichii

Pofta buna!

Poate te intereseaza si:

Reteta zilei: Salata de rosii cu coriandru

 

Salata de rosii cu coriandru din: rosii, ceapa verde, zahar, coriandru, sare. Ingrediente:  500gr rosii 2 fire ceapa verde, tocata 1/4 lingura zahar 3 linguri coriandru sare       Mod de preparare: Maruntiti rosiile, indepartati semintele si cotoarele si adaugati intr-un bol de salata. Combinati cu ceapa verde, zahar, coriandru si sare. Amestecati pana […]

Salata de rosii cu ardei gras si paine uscata

 

Salata de rosii cu ardei gras si paine uscata din: paine, lapte, ardei gras, chorizo, ulei, rosii, otet, patrunjel. Ingrediente: 150 g pâine din aluat dospit, ruptă bucăţi mici 75 ml lapte 3 bucăţi ardei gras copt, în oţet, tăiat bucăţi 250 g chorizo, felii groase 4 linguri ulei de măsline 300 g roşii 2 […]

Pofta buna!