Reteta zilei: Salata de rosii cu coriandru

Printeaza

Salata de rosii cu coriandru – Aroma proaspătă a coriandrului completează dulceața roșiilor, oferind o explozie de gusturi.

Această salată este rapidă de preparat și poate fi personalizată cu diverse ingrediente, cum ar fi ceapa roșie sau brânza feta.

Ingrediente

  • 4-5 roșii mari, coapte (de preferat, roșii de grădină)
  • 1 legătură de coriandru proaspăt, tocat
  • 1/2 ceapă roșie, tăiată subțire (opțional)
  • 1-2 linguri de ulei de măsline
  • 1-2 linguri de suc de lămâie (sau oțet balsamic)
  • Sare și piper după gust
  • Feta sau brânză de capră (opțional, pentru un plus de gust)

Mod de Preparare

Prepararea roșiilor:

Spală roșiile sub apă curentă. Taie-le în cuburi sau felii, în funcție de preferințe.

Pregătirea cepei:

Dacă folosești ceapă roșie, taie-o subțire și pune-o într-un bol cu apă rece pentru 10 minute. Acest pas va reduce din amăreala cepei.

Amestecarea ingredientelor:

Într-un bol mare, adaugă roșiile tăiate, coriandrul proaspăt tocat și ceapa (dacă folosești). Amestecă ușor pentru a combina ingredientele.

Prepararea dressingului:

Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, sare și piper. Poți adăuga și brânză feta sau brânză de capră, sfărâmată, dacă dorești.

Servirea:

Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor pentru a acoperi toate ingredientele. Servește imediat, ca aperitiv sau garnitură.

Sugestii

Salata de roșii cu coriandru se potrivește excelent cu preparate din carne la grătar, pește sau mâncăruri vegetariene. Este o alegere perfectă pentru un prânz ușor sau o cină de vară.

Valori Nutriționale (per porție estimativă)

  • Calorii: 80-100 kcal
  • Proteine: 2 g
  • Grăsimi: 7 g
  • Carbohidrați: 10 g
  • Fibre: 2 g

Cu ingrediente accesibile și un timp scurt de preparare, această salată va aduce un strop de culoare și sănătate meselor tale. Încearcă această rețetă și bucură-te de gustul vibrant al roșiilor și coriandrului!

varianta:

Ingrediente: 

  • 500gr rosii
  • 2 fire ceapa verde, tocata
  • 1/4 lingura zahar
  • 3 linguri coriandru
  • sare

Mod de preparare:

Maruntiti rosiile, indepartati semintele si cotoarele si adaugati intr-un bol de salata.

Salata de rosii cu coriandru
Combinati cu ceapa verde, zahar, coriandru si sare. Amestecati pana se omogenizeaza.

Salata de rosii cu coriandru
Serviti salata cu garnitura, dupa preferinta.

Salata de rosii cu coriandru

Salata de rosii cu coriandru

Salata de rosii cu coriandru

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Salată Mediteraneană de Fenicul și Portocale

Salată Mediteraneană de Fenicul și Portocale din: fenicul, portocale, ceapa rosie, masline, ulei de masline, suc de portocala, sare, piper. Descoperiți o combinație perfectă de gusturi și texturi cu această Salată Mediteraneană de Fenicul și Portocale. Acest fel de mâncare îmbină prospețimea feniculului crocant cu dulceața portocalelor, adăugând o notă de savoare cu măslinele negre […]

Salată de Morcov și Ghimbir: Răcoritoare și Plină de Vitamine

Salată de Morcov și Ghimbir: Răcoritoare și Plină de Vitamine din: morcovi, ghimbir, ulei de masline, miere, sare, piper, seminte de susan, frunze de menta. Salata de morcov și ghimbir este o variantă modernă a salatei asiatice tradiționale de morcovi, care combină aromele dulci ale morcovilor cu aromele picante și picante ale ghimbirului. Descoperiți prospețimea […]

Salată Răcoritoare de Quinoa cu Fenicul și Mere

Salată Răcoritoare de Quinoa cu Fenicul și Mere din: quinoa, fenicul, mere, nuci, frunze de patrunjel, ulei de masline, ulei de masline, otet de mere, mustar dijon, sare, piper. Această Salată Răcoritoare de Quinoa cu Fenicul și Mere este o explozie de arome și texturi care vă va cuceri gusturile. Quinoa bogată în proteine se […]

 

 

 

 

 

1 comentariu

  1. Si mie-mi place salata de rosii

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.