Reteta zilei: Salata de spanac cu bacon si ou fiert

Salata de spanac cu bacon si ou fiert din: bacon, ou, spanac, ceapa, ulei, otet, ulei de masline, miere, sare, piper.

Ingrediente:

• 3 felii de bacon, taiat
• 1 ou, fiert in apa
• 2 cesti de spanac
• Ingrediente pentru sos:
• 1 ceapa mica, feliata
• 2 linguri ulei ramas de la bacon
• 2 linguri oțet
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingurita miere
• Sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-o tigaie mica, gatiti sunca cateva minute pana devine crocanta si transferati pe prosoape hartie sa fie absorbit uleiul in exces.

Pastrati aproximativ 2 linguri de ulei din tigaie. Adaugati 2 linguri de oțet, 1 lingura ulei de masline si 1 ceapa mica tocata.

Sotati ceapa cateva minute. Adaugati miere, opriți focul și lasati sa se raceasca.

Intr-un bol mediu puneti frunzele de spanac, se toarna sosul de ceapa. Amestecati usor.

Adaugati sunca și puneti deasupra oul fiert.

Salata de spanac cu bacon si ou fiert

Pofta buna!