Carnati cu piure de pastarnac si telina din: telina, pastarnac, carnati de porc, ulei, ceapa, varza, otet, supa de vita sau de legume, broccoli, smantana. Ingrediente: 500 g ţelină, curăţată şi tăiată în cuburi 2 păstârnaci (175 g) 8 cârnaţi de porc 2 linguri cu ulei de măsline 2 cepe roşii, feliate 1/2 varză roşie, […]
Reteta zilei: Salata de spanac cu pastarnac prajit
PrinteazaSalata de spanac cu pastarnac prajit din: pastarnac, faina, ou, lapte, spanac, ulei de masline, otet, ulei, nuci, sare, piper, piper cayenne.
Ingrediente:
- 2 radacini pastarnac
- 115gr faina
- 1 ou
- 120ml lapte
- 115gr frunze de spanac
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingura otet
- ulei, pentru prajit
- 1 lingura nuci, maruntite
- sare, piper si piper cayenne
Mod de preparare:
Curatati pastarnacul, iar intre timp aduceti la fierbere apa cu sare.
Fierbeti pastarnacul 10-15 minute. Scurgeti, lasati sa se raceasca si feliati.
Intr-un bol adaugati faina, in lijloc adaugati albusul de ou si bateti.
Adaugati lapte, omogenizati, asezonati cu sare, piper si piper cayenne si omogenizati din nou.
Intr-un bol de salata, asezati frunzele de spanac, adaugati ulei de masline si otet, amestecati usor si asezonati.
Incalziti uleiul, bateti intr-o farfurie galbenusul de ou, dati pastarnacul prin galbenus, apoi prin mixul de faina si prajiti pe ambele parti.
Scurgeti pe prosoape de hartie.
Asezati pastarnacul deasupra frunzelor de spanac si serviti imediat, garnisita cu nuci.
Salata de spanac cu pastarnac prajit
Pofta buna!
poate iti place si:
Carnati cu piure de pastarnac si telina
Reteta zilei: Supa crema de morcovi si pastarnac
Supa crema de morcovi si pastarnac din: morcovi, pastarnac, supa de legume, sos de mere, ceapa, curry, ulei de masline. Poate iti place si: supa crema de morcovi Supa crema de morcovi cu iaurt Supa crema de dovlecei si morcovi Ingrediente: 2 cesti de morcovi si pastarnac, legumele coapte 2 cani supa de legume […]
Pofta buna!