Reteta zilei: Salata cu ton si masline

Salata cu ton si masline din: radicchio, ulei de masline, fasole, ton, rosii, masline, busuioc, coaja de lamaie, suc de lamaie, capere, ansoa, ceapa, fulgi de ardei rosu, piper si sare.

Ingrediente pentru salata:

• 1 salată radicchio
• 2 linguri de ulei de masline
• 2 cutii de fasole, clătita și scursa
• 2 conserve de ton, maruntit
• 1 cană de roșii uscate, felii subțiri
• 1 cană măsline tocate
• 3/4 cană de busuioc proaspăt

Ingrediente pentru dressing:

• coaja rasa de la 1 lamaie
• 2 linguri de suc proaspat de lamaie
• 2 lingurite capere, tocate
• 2 fileuri de anșoa, tocate
• 1 ceapă, tocată
• fulgi de ardei rosu
• 4-5 linguri de ulei de masline
• 1/4 linguriță de piper negru
• 1/2 linguriță sare

Mod de preparare:

Se incalzeste gratarul. Se adauga radicchio si se cresteaza usor. Stropiti cu ulei de masline.

Prajiti 1-2 minute pe fiecare parte. Transferati intr-un bol de salata si maruntiti.

Se adauga fasolea, tonul, rosiile și măsline. Amestecati pentru a se combina.

Se amesteca toate ingredientele penrtu dressing intr-un bol.

Stropiti salata cu dressing si garnisiti cu busuioc.

Serviti imediat.

Salata cu ton si masline

Pofta buna!

Salata cu ton in ulei

Pofta buna!