Reteta zilei: Salata vegetariana
PrinteazaSalata vegetariana din: orz, ulei de masline, usturoi, sparanghel, rucola, ardei, naut, rosii deschidratate, suc de lamaie, piper rosu si patrunjel.
Ingrediente:
- 1 cana de orz nefiert
- 4 linguri ulei de masline
- 2-3 catei de usturoi, tocati
- 1/2 buchet sparanghel, taiat bucati
- 3 cesti rucola
- 2 ardei rosii, fara seminte, taiati cuburi
- 2 ardei portocalii, fara seminte, taiati cuburi
- 1 cutie naut
- 1/2 ceasca rosii deshidratate
- Sucul de la o jumatate de lamaie
- 1 varf de cutit de piper rosu zdrobit
- 1 varf de cutit de sare
- piper proaspat
- 1/2 ceasca patrunjel proaspat tocat
Mod de preparare:
Intr-o oala potrivita fierbeti orzul in apa cu sare aproximativ 40 de minute. Scurgeti si transferati intr-un castron mare. Intr-o tigaie incalziti 1 lingura de ulei si adaugati sparanghelul. Sotati aproximativ 3 minute. Adaugati usturoiul si mai gatiti 30 de secunde.
Adauga sparanghelul in castronul cu orz, adauga rucola, ardeiul cuburi, nautul clatit si rosiile deshidratate.
Intr-un castron mic, amestecati impreuna restul de 3 linguri de ulei cu suc de lamaie, piper rosu, sare si piper. Se toarna sosul peste salata in castron. Garnisiti cu patrunjel si serviti imediat.
Salata vegetariana
Pofta buna!
Arata foarte bine salata vegetariana
Cat mai multe retete vegetariene, asta vrem!
Imi place mult salata asta
Buna rau salata asta
Imi place salata asta