Reteta zilei: Sandwich cald cu bacon si rosii

În Carne, Reteta zilei de bucataras 23 June 2020
Printeaza

Sandwich cald cu bacon si rosii din: rosii, ulei de masline, cimbru, sare, piper, bacon, oua, chifle, spanac, patrunjel.

Termenul “sandwich” provine de la John Montagu, al 4-lea conte de Sandwich, un om de stat englez din secolul al XVIII-lea.

Se spune că el a fost pasionat de jocurile de cărți și a cerut bucăți de carne între două felii de pâine, astfel încât să poată mânca fără a părăsi masa de joc.

Această practică a fost popularizată sub numele de “sandwich” și a evoluat de-a lungul timpului într-o varietate de preparate.

Există o varietate impresionantă de sandwichuri în întreaga lume, fiecare cu propriile ingrediente specifice și stiluri de preparare.

Sandwichurile pot oferi o gamă diversificată de nutrienți, în funcție de ingredientele folosite. Ele pot fi bogate în proteine (din carne, pește sau surse vegetale), carbohidrați (din pâine și legume) și grăsimi (din brânză, sosuri sau unt).

 

Ingrediente: Sandwich cald cu bacon si rosii

  • 2 rosii, tăiate felii
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 linguriță cimbru tocat
  • 1 linguriță sare
  • ½ lingurița piper negru proaspăt măcinat
  • 6 felii bacon feliat
  • 4 ouă
  • 2 chifle
  • 1 cană spanac
  • 2 linguri pătrunjel

 

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200C. Aranjați roșiile pe o foaie mare de copt. Se stropesc cu ulei de măsline, se presară cimbru și se condimentează cu 1/2 linguriță de sare și 1/4 linguriță de piper.

Rumeniti 25-30 de minute. Scoateți din cuptor și pastrati deoparte.

Sandwich cald cu bacon si rosii

Incalziti tigaia la foc mediu. Adăugați bacon și gatiti aproximativ 6 minute.

Transferați pe prosoape de hârtie pentru a se scurge, pastrand grasimea.

Sandwich cald cu bacon si rosii

Încălziți 2 lingurițe de grăsime de la bacon într-o tigaie la foc mediu.

Spargeti 2 ouă în tigaie, condimentați cu sare și piper și gătiți între 2 și 5 minute. Scoateți pe o farfurie.

Repetati procesul cu celelalte 2 oua.

Pentru a asambla sandwich-ul, taiati chiflele pe jumatate, adaugati spanac, bacon, felii de rosii și ou prăjit.

Se presara patrunjelul deasupra si se serveste.

Sandwich cald cu bacon si rosii

Sandwich cald cu bacon si rosii

Sandwich cald cu bacon si rosii

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.