Reteta zilei: Sandwich cu friptura de vita

Sandwich cu friptura de vita din: carne de vita, zahar brun, cimbru, seminte de telina, usturoi granulat, foaie de dafin, sos de soia, chifle, mozzarella, branza albastra, maioneza, hrean, piper negru, unt, sos warcestershire, seminte de mac, ceapa deshidrata si zahar.

Ingrediente pentru friptura de vita:

• 1 friptura de carne de vita, fara grasime
• 1 lingura zahar brun
• 1/4 lingurita de cimbru uscat
• 1/4 lingurita de seminte de telina
• 1 lingurita usturoi granulat
• 1 foaie de dafin
• 1/4 lingura sos de soia

Ingrediente pentru sandwich:

• 12 chifle
• 1 Cana branza mozzarella, rasa
• 1 cana branza albastra
• 1/4 Cana maioneza
• 2 lingurite hrean
• 1/8 lingurita piper negru
• 1/2 cana de unt
• 2 lingurite sos Worcestershire
• 1 lingurita de seminte de mac
• 2 lingurite ceapa deshidratata
• 1 lingurita de zahar

Mod de preparare:

Pentru prepararea carnii combina cimbrul, zaharul, semintele de telina, usturoiul si dafin si presarati peste friptura.

Se toarna sosul de soia peste friptura.

Gatiti pentru 4-5 ore la foc mic. Scoateti carnea si taiati bucati mici.

Pentru prepoararea sandwich-ului se taie in jumatate chiflele si se pun pe o foaie de copt.

Adaugati o bucatata de carne de vita, mozzarella si branza albastra.

Combina maioneza cu hreanul si piperul si apoi intindeti pe partea cealalta a chiflei.

Puneti jumatatea unsa peste cea cu carne si branzeturi si formati sandwich-ul.

Se topeste untul si se combina cu sos Worcestershire, seminte de mac, ceapa deshidratata si zahar.

Se toarnă amestecul de unt in mod egal pe deasupra.

Acoperiti cu folie si coaceti intr-un cuptor preincalzit la 150C timp de 10 minute.

Descoperiti si gatiti pentru inca 5-10 minute.

Sandwich cu friptura de vita

Pofta buna!