Reteta zilei: Sandwich-uri cu carne de porc afumata

Sandwich-uri cu carne de porc afumata din: pulpa de porc, pasta iute, bucatale de lemn, bere, varza alba, morcov, maioneza, otet de mere, zahar, seminte de telina, chifle, sos, muraturi, ridichi.

Poate te intereseaza si Sandwich cu piept de pui si sos pesto

Ingrediente:

• 1,5 kg pulpa de porc
• 1 borcan pasta iute
• bucatele de lemn
• 1 sticla de bere

salata:

• 1/2 varza alba
• 1 morcov
• 1/4 ceasca maioneza
• 2 linguri otet de mere
• 2 linguri de zahar
• 1/4 lingurita semințe de țelină

pentru servire:

• chifle
• sos, dupa preferinta
• murături
• ridichi, felii

Mod de preparare:

Ungeti carnea de porc cu pasta iute, acoperiti cu folie alimentara si dati la rece peste noapte.

Intr-un bol adaugati bucatelele de lemn si turnati poeste berea si apa.

Impartiti in 3 pachetele pe care le inveliti in folie de aluminiu.

Intepati din loc in loc. Asezati sub gratarul incalzit.

Puneti pe gratar carnea de porc si rumeniti, afumandu-se in acelasi timp, pe toate partile, cu grataul acoperit.

Scoateti de pe gratar, lasati sa se odihneasca, apoi feliati.

Pentru prepararea salatei, amestecati toate ingredientele intr-un bol.

Pentru a servi, taiati chflele, adaugati carne de porc, salata, sos, ridichi si muraturi, acoperiti cu cealalta jumatate de chifla si serviti.

Sandwich-uri cu carne de porc afumata

Pofta buna!

Pofta buna!