Reteta zilei: Sandwich-uri cu chiftele de porc si sos de maioneza

Sandwich-uri cu chiftele de porc si sos de maioneza din: maioneza, ceapa, sos sriracha, carne de porc, busuioc, usturoi, praz, sos de peste, zahar, amidon, piper, sare, morcovi, ridiche alba, otet de orez, ulei de susan, baghete, ardei iute, coriandru.

sos de maioneza picanta:

• 2/3 ceasca maioneza
• 2 cepe, tocate
• 1 lingura sos sriracha

chiftele:

• 1 kg carne tocata de porc
• 1/4 ceasca busuioc proaspat tocat
• 4 catei de usturoi , tocati
• 3 fire praz , tocat
• 1 lingura sos de pește
• 1 lingura sos sriracha
• 1 lingura de zahar
• 2 lingurite amidon
• 1 lingurita piper negru proaspat macinat
• 1 lingurita sare

salata:

• 2 cani de morcovi ras
• 2 cesti ridiche alb, rasa
• 1/4 ceasca otet de orez
• 1/4 cana de zahar
• 1 lingurița sare

sandwich-uri :

• ulei de susan
• 4 baghete
• 1 ardei iute, feliat
• 16 crengute coriandru proaspat

Mod de preparare:

Pentru prepararea sosului de maioneza, se amesteca toate ingredientele intr- un bol mic.

Se condimenteaza cu sare dupa gust.

Pastrati deoparte pana la servire. Pentru prepararea chiftelelor, se amesteca usor toate ingredientele intr-un bol mare.

Formati chiftele si aranjati intr-o tava in care ati pus hartie de copt.

Prajiti in ulei de susan aproximativ 15 minute.

Pentru prepararea salatei, amestecati ingredientele intr-un bol mediu.

Se amesteca si se pastreaza deoparte pana la servire.

Pentru asamblarea sandwich-urilor, taiati fiecare bagheta in jumatate.

Scoateti miezul, ungeti cu sos de maioneza, adaugati ardei iute, coriandru, chiftelute, salata, si cealata jumatate de bagheta.

Serviti imediat.

Sandwich-uri cu chiftele de porc si sos de maioneza

Pofta buna!