Reteta zilei: Sandwich-uri cu pasta de naut si legume

Sandwich-uri cu pasta de naut si legume din: naut, suc de lamaie, ulei de masline, patrunjel, ceapa rosie, sare de mare, piper, branza feta, paine, castravete, rosie, ardei iute, masline.

Ingrediente:

• 1 ceasca năut
• 2 linguri suc proaspat de lamaie
• 2 linguri plus 2 lingurite de ulei de masline
• 1/4 ceasca patrunjel proaspat
• 1/2 ceapa rosie, tăiata felii subțiri
• Sare de mare și piper proaspăt măcinat, dupa gust
• 120gr branza feta
• 8 felii de paine
• 1/2 castravete, tăiat felii subțiri
• 1 rosie, tăiata felii subțiri
• 4 ardei iuti, tăiati felii subțiri
• 10 de măsline, tocate

Mod de preparare:

Adaugati năut, 1 lingura suc de lămâie, 1 lingura ulei de măsline, pătrunjel și procesati la blender.

Într-un castron mic combinati ceapa felii cu 1 lingura suc de lamaie si 2 lingurite de ulei de masline.

condimentează cu sare și piper după gust.

Într-un castron mic separat, combinati feta, măsline și s lingura ulei de măsline, amestecati cu o furculita pana la omogenizare.

Ungeti 4 felii de paine cu amestecul de naut. Adaugati castraveti, rosii si amestecul de ceapa.

Stropiti cu sosul de ceapa celelalte felii de paine apoi acoperiti cu ardeii, Feta si se condimentează cu sare și piper.

Asezati feliile de paine peste sandwich-uri si serviti imediat.

Sandwich-uri cu pasta de naut si legume

Pofta buna!