Reteta zilei: Sandwich-uri cu vita si branza cheddar

Sandwich-uri cu vita si branza cheddar din: ardei iute, usturoi, ulei de masline, miere, suc de lamaie, chimen, sare, piper, vita, chifle, branza cheddar, sos guacamole.

Poate te intereseaza si:

• Sandwich cu peste in aluat si piure de mazare
• Sandwich-uri cu somon afumat si sos pesto
• Sandwich cu carne de curcan si salata de morcovi

Ingrediente:

• 2 ardei iuti
• 4 căței de usturoi, cuburi
• ¼ cană ulei de măsline
• ¼ cană de miere
• 1 lingura suc de lămâie
• 1 lingurita chimen
• ½ linguriță de sare
• ½ lingurita piper negru
• 3-4 fripturi de vita
• 12 chifle
• 1 cană brânză cheddar tocata
• 1 cană sos guacamole

Mod de preparare:

Coaceti sau prajiti ardeii iuti. Puneti intr-o de plastic, inchideti si pastrati deoparte timp de 5-10 minute. Scoateți din punga si decojiti.

Indepartati semintele, apoi puneti într-un blender cu cateii de usturoi, ulei de măsline, miere, suc de lămâie, chimen, sare și piper, se omogenizeaza.

Așezați friptura într-un vas si se toarna sosul peste. Acoperiti și dati la frigider la marinat timp de 1 oră.

Scoateți din frigider și rumeniti pe grătarul incins timp de 7-10 minute pe fiecare parte.

Lăsati să se odihnească timp de 5 minute. Feliati fripturile.

Impartiti carnea pe jumătățile inferioare ale chiflelor, se presara branza si se pun chiflele pe gratar, pentru a se topi branza.

Serviti sandwich-urile calde su sos guacamole.

Sandwich-uri cu vita si branza cheddar

Pofta buna!