Reteta zilei: Sarmalute in foi de vita cu carne de miel si vita

Sarmalute in foi de vita cu carne de miel si vita din: carne tocata de vita, carne tocata de miel, orez, ceapa, rosii, menta, sare, piper, frunze de vita, suc de lamaie, felii de lamaie si salata asortata.

Sarmalute in foi de vita cu carne de miel si vita

Ingrediente:

• 500g carne tocata de vita
• 500 carne tocata de miel
• 2 cesti de orez alb, nefiert
• 1 ceapa, cuburi
• 1 cutie rosii cubulete
• ⅛ ceasca menta uscata, tocata
• sare si piper
• 40-50 frunze de vita
• ¼ ceasca suc de lamaie
• felii de lamaie pentru servire
• salata asortata

Mod de preparare:

Intr-un bol mare, se combina carnea de vita, de miel, orezul, ceapa, rosiile cubulete, menta si un strop de sare si piper.

Amestecati bine. Frunzele de vita se spala bine si se umple fiecare frunza cu 1-2 linguri amestec de carne.

Se aseaza intr-o cratita se acopera cu apa cat sa acopere sarmalutele, se adauga suc de lamaie si se acopera cu un capac.

Fierbeti la foc mic aproximativ 2 ore. Serviti sarmalutele calde, cu felii de lamaie si dupa preferinta cu salata asortata.

Sarmalute in foi de vita cu carne de miel si vita

Pofta buna!