Reteta zilei: Snitele din fasole pastai

O reteta de snitele din fasole pastai din: fasole, oua, faina, ulei, marar, sare, piper si usturoi.

Ingrediente:

• 500-600 g fasole fideluţă
• 2-3 ouă
• 2-3 linguri făină
• ulei
• mărar
• sare
• piper
• usturoi

Mod de preparare:

Cureţi fasolea şi o rupi în bucăţi potrivite, apoi o pui la fiert în apă cu un praf de sare. Când e fiartă, scurgi fasolea, o laşi la răcit, apoi o amesteci cu ouăle bătute, făină şi mărar.

Omogenizezi compoziţia şi pui în uleiul încins câte o lingură de compoziţie.

Prăjeşti şniţelele de păstăi pe ambele părţi. Serveşti şniţelele simple, cu felii de roşii sau cu mujdei de usturoi.

Snitele din fasole pastai

Pofta buna!