Salată de icre de somon – este un preparat sofisticat și elegant, ideal pentru ocazii speciale sau pentru a impresiona oaspeții cu un aperitiv deosebit. Icrele de somon, cu textura lor delicată și gustul rafinat, sunt perfect completate de ingredientele alese pentru a crea o salată fină și savuroasă. Această rețetă necesită atenție și delicatețe […]
Reteta zilei: Somon marinat
PrinteazaSomon marinat din: somon, sare, piper, lamaie, usturoi, cimbru, boabe de piper, apa, ulei de masline.
Ingrediente:
- 300 g somon proaspăt, cu sau fără piele
- sare și piper
- 1 lamaie
- 2 catei de usturoi
- 1/2 lingurita cimbru uscat
- 1/2 lingurita boabe de piper
- 1/2 linguriță sare
- 200 ml de apă
- 150 ml ulei de măsline
Mod de preparare:
Se taie somonul în bucati, se condimentează cu sare și piper.
Se toarnă apă și ulei într-o cratiță și se adaugă somonul.
Zdrobiti piperul și adăugați-l impreuna cu sarea și cimbrul in oala.
Zdrobiti usturoiul și se adaugă in cratita.
Adaugati 3 felii de lamaie.
Aduceti la foc mic si se lasa sa fiarba acoperit 12-15 minute. Se amestecă cu atenție.
Se toarnă totul într-un borcan curat, se adauga restul de felii de lamaie si se umple cu ulei de măsline.
Lasati la marinat timp de cel puțin 24 de ore.
Serviti rece.
Somon marinat
Pofta buna!
Tartine cu Somon Afumat și Cremă de Brânză
Tartine cu Somon Afumat și Cremă de Brânză – un aperitiv rafinat și gustos, perfect pentru orice ocazie. Acest preparat îmbină armonios aromele delicate ale somonului afumat cu textura fină și cremoasă a brânzei, oferind o experiență culinară de neuitat. Ingrediente: 200 g somon afumat, tăiat felii subțiri 150 g cremă de brânză (preferabil […]
E pentru iarna somonul asta marinat?