Reteta zilei: Somon cu tagliatelle

O reteta de somon cu tagliatelle din: somon, smantana, tagliatelle, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, usturoi, verdeturi, sare si piper. Somon cu tagliatelle este o reteta minunata, care se potriveste pentru orice ocazie.

Inrgediente:

• 500g somon
• 400g smantana
• 500g tagliatelle
• 1 lingura ulei masline
• sare
• piper
• patrunjel

pentru marinata:

• 4 linguri ulei de masline
• sucul de la o lamaie
• 4 catei usturoi zdrobit
• 1 lingurita verdeturi uscate
• sare
• piper boabe

Mod de preparare:

Se prepara marinata amestecand foarte bine toate ingredientele. Somonul se spala, se usuca bine cu prosoape de hartie si se taie in cuburi. Somonul se pune intr-un castron si se adauga marinata.

Se tine la frigider aproximativ 8 ore, dupa care se pune intr-o tigaie la foc mediu cu tot cu marinata. Se gateste 5 minute fara sa amestecati, doar se misca din cand in cand tigaia. Se adauga smantana, potrivim cu sare si piper si mai gatim 2 minute.

Intre timp fierbem si pastele in functie de instructiunile de pe pachet. Cand pastele s-au fiert, le scurgem bine si le amestecam cu o lingura de  ulei de masline sa nu se lipeasca.

Somonul cu smantana se serveste cu tagliatelle peste care se presara pantrujel tocat marunt sau alte verdeturi si optional se poate pune si parmezan ras.

Somon cu tagliatelle

Pofta buna!