Reteta zilei: Sos cald de branza

Sos cald de branza din: branza, cascaval, ardei iute, ceapa rosie, uli, coriandru, rosie, lapte, chips-uri tortilla. Sosul cald de brânză este un preparat delicios și reconfortant, perfect pentru a fi servit la ocazii speciale sau reuniuni de familie.

Realizat dintr-o combinație de brânză și cașcaval topit, îmbogățit cu ardei iute și ceapă roșie pentru un plus de aromă și savoare, acest sos aduce împreună gusturi intense și texturi cremoase.

Garnisit cu coriandru proaspăt și roșii, și servit alături de chips-uri crocante de tortilla, sosul cald de brânză devine un adevărat răsfăț culinar, ideal pentru a începe orice masă într-o notă convivială și gustoasă.

Ingrediente: 

• 500gr branza rasa
• 240gr cascaval ras
• 1 ardei iute, fara semințe și tocat
• ½ cana ceapa rosie, tocata
• 1 lingura ulei
• ¼ cana coriandru proaspat, tocat
• 1 rosie proaspata, fara seminte si taiata cuburi
• 1½- 2 cani lapte
• chips-uri tortilla, pentru servire

Mod de preparare:

Se încălzește uleiul la foc mare si gatiti ardeiul iute si ceapa pana cand se inmoaie si incepand sa se caramelize.

Se reduce focul la mic și se incorporeaza brânzeturile și lapte si se amesteca bine.

Se adauga roșiile și coriandru.

Se amesteca bine.

Se serveste sosul fierbinte cu chips-uri tortilla.

Sos cald de branza

Pofta buna!

Pofta buna!