Reteta zilei: Sos cu carne de curcan in frunze de varza

Sos cu carne de curcan in frunze de varza din: ulei de masline, carne tocata de curcan, ceapa, ardei gras verde, supa de pui, rosii, chimen, coriandru, sare, piper, sos tabasco, masline, salata verde, varza.

Acest preparat aduce pe masă o armonie perfectă de arome și texturi, rezultând într-un fel de mâncare savuros și echilibrat.

În centrul atenției se află carnea tocată de curcan, gătită până la perfecțiune cu ceapă și ardei gras verde, și infuzată cu condimente precum chimen și coriandru, care îi conferă un gust intens și complex.

Sosul, îmbogățit cu roșii și aromatizat cu sos Tabasco pentru un plus de picant, este perfect acompaniat de frunzele crocante de varză, care adaugă o notă de prospețime și o textură crocantă fiecărei înghițituri.

Ingrediente:

• 4 lingurite ulei de masline
• 500gr carne tocata de curcan
• 1 ceapa, tocata
• 1 ardei gras verde, tocat
• 1 cutie supa de pui
• 1 cutie rosii, zdrobite
• 2 lingurite chimen
• 2 lingurite coriandru
• sare si piper negru, dupa gust
• 2-3 lingurite sos tabasco
• 1/2 cana de masline verzi tocate
• 2 salate sau o varza

Mod de preparare:

Incalziti 2 lingurite de ulei de masline intr-o tigaie, se adauga carnea de curcan si se gateste la foc mediu aproximativ 6-7 minute.

Adaugati restul de ulei si adaugati ceapa si ardei gras verde si continuati sa gatiti cateva minute.

Adaugati supa de pui, rosii zdrobite, chimen, coriandru, sare si piper, dupa gust si se fierbe la foc mic, aproximativ 20 de minute.

Incorporati sos tabasco, masline si amestecati pentru a se combina toate ingredientele.

Mai gatiti aproximativ 5-10 minute.

Desfaceti frunzele de salata sau varza si umpleti cu amestec de carne de curcan.

Garnisiti cu felii de masline verzi si serviti.

Sos cu carne de curcan in frunze de varza

Această rețetă este ideală pentru orice ocazie, fie că este vorba despre o cină în familie, o masă festivă sau pur și simplu o zi în care vrei să te răsfeți cu ceva special.

În plus, este o opțiune sănătoasă și nutritivă, perfectă pentru cei care doresc să își mențină un stil de viață echilibrat fără a face compromisuri în ceea ce privește gustul.

Pofta buna!