Reteta zilei: Sos olandez

Sos olandez din: galbenusuri de ou, unt nesarat, suc de lamaie, sare si piper.

Ingrediente:

• 2 galbenusuri de ou
• 125g unt nesarat
• 2 linguri de suc de lamaie
• Sare si piper

Mod de preparare:

Pune sucul de lamaie intr-un castron si asezonati cu sare si piper.

Intr-o cratița, se incalzește untul pana cand s-a topit complet, apoi se toarna intr-un vas.

Se adauga galbenusurile in castron, apoi se incorporeaza untul si bateti bine cu mixerul aproximativ 1 minut.

Se servește cu preparate din peste sau cu legume fierte la aburi.

Se poate pastra in frigider.

Sos olandez

Pofta buna!