Pour Over Coffee: ghid complet pentru o cafea perfectă – Metoda Pour Over este una dintre cele mai apreciate tehnici manuale de preparare a cafelei, oferind un control precis asupra procesului și rezultând într-o cafea curată și bine echilibrată. Spre deosebire de metoda automată drip coffee, Pour Over necesită atenția și intervenția constantă a celui […]
Reteta zilei: Sos olandez
PrinteazaSos olandez din: galbenusuri de ou, unt nesarat, suc de lamaie, sare si piper.
Ingrediente:
- 2 galbenusuri de ou
- 125g unt nesarat
- 2 linguri de suc de lamaie
- Sare si piper
Mod de preparare:
Pune sucul de lamaie intr-un castron si asezonati cu sare si piper.
Intr-o cratița, se incalzește untul pana cand s-a topit complet, apoi se toarna intr-un vas.
adauga galbenusurile in castron, apoi se incorporeaza untul si bateti bine cu mixerul aproximativ 1 minut.
servește cu preparate din peste sau cu legume fierte la aburi.
poate pastra in frigider.
Sos olandez
Pofta buna!
Pastrav cu Salata de Fenicul si Portocale
Pastrav cu Salata de Fenicul si Portocale – Gusturi Rafinate si Sanatoase – Daca esti in cautarea unei retete delicioase si sanatoase, pastravul cu salata de fenicul si portocale este alegerea perfecta. Este o combinatie de peste proaspat si salata crocanta, imbunatatita cu aromele citrice ale portocalelor, te va cuceri de la prima degustare. Reteta […]
O singura data am gustat sos olandez si pot sa zic ca-i delicios