Reteta zilei: Sos de rosii aromat pentru paste

Sos de rosii aromat pentru paste din: ulei de masline, ceapa, usturoi, busuioc, vin, pasta de tomate, apa, sare, zahar, piper, fulgi de chili.

Ingrediente: 

• 1 lingura de ulei de masline
• 1 ceapa, tocata
• 4 catei de usturoi zdrobit
• 1 1/2 lingurite busuioc uscat
• 2 linguri vin
• 5 linguri pasta de tomate
• 1 cană cu apă
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță de zahăr
• 1/4 linguriță piper negru
• 1/4 linguriță fulgi de chili

Mod de preparare:

Într-un blender tocati ceapa și usturoiul.

Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie.

Adaugati amestecul de ceapa si gatiti pana cand se inmoaie, aproximativ 5 minute.

Se adaugă busuiocul și se gateste timp de 1 minut. Se toarnă vinul și se fierbe timp de un minut.

Se adaugă pasta de tomate, gătiti pentru încă un minut.

Adaugati apă, sare, zahăr, piper și fulgi de chili. Se aduce la foc mic, se gateste pana cand se ingroasa, aproximativ 5-8 minute.

Serviti cu paste sau depozitati la rece.

Sos de rosii aromat pentru paste

Pofta buna!

Reteta zilei: Sos picant de pepene

Pofta buna!