Cartofi noi sote din: cartofi noi, margarina sau ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 4-5 linguri margarina sau ulei 1 legătură mărar sare eventual: piper măcinat Mod de preparare: Cartofii noi, de mărime cât mai apropiată, se spală, se ţin câteva minute în apă, apoi se curăţă de coajă (de preferat […]
Reteta zilei: Sote de cartofi si napi
PrinteazaSote de cartofi si napi din: napi, cartofi, sare, cimbru, ceapa, unt, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente:
- 1/2 kg napi
- 1/2 kg cartofi
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță cimbru proaspăt tocat
- 1 ceapă, tăiată în felii subțiri
- 1 lingurita de unt
- 1 lingura ulei de masline
- sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Pastrati de la napi doar coditele si adaugati intr-un bol cu apa, clatiti bine.
Se transfera intr-un bol si se usuca. Taiati apoi in sferturi.
Spalati si taiati cartofii in sferturi.
Se umple un vas mediu cu apă și saresi se aduce la fierbere.
Adaugati cartofii si napii, reduceti focul la mic si gatiti aproximativ 15 minute. Scurgeti.
Într-o tigaie medie, incalziti 1/2 lingurita de unt si 2 lingurite de ulei de masline.
Adaugati napii si cartofii. Sotati cateva minute.
Se transferă într-un castron.
Se adaugă restul de unt si ulei de masline in tigaie.
Adaugati ceapa si caliti timp de 2-3 minute.
Se adaugă verdeața și gatiti inca 1 minut.
Se adauga legumele in tigaie si amestecati pentru a se combina.
Se condimentează cu sare și piper, după gust. Servi sote-ul de legume cald.
Sote de cartofi si napi
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Sote de fasole verde cu suc de lamaie
Sote de fasole verde cu suc de lamaie din: fasole verde, uli de masline, suc de lamaie, sare, piper, branza. Fasolea verde este o sursă excelentă de nutrienți esențiali, cum ar fi vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B6, acid folic și minerale precum potasiu, fier și calciu. De asemenea, este o sursă importantă […]
Pofta buna!
N-am facut niciodata cu napi