Reteta zilei: Sote de cartofi si fasole verde la tigaie

Sote de cartofi si fasole verde la tigaie din: cartof rosu, fasole verde, ulei de canola, usturoi, sare, piper, seminte de susan.

Sote de cartofi si fasole verde la tigaie

Ingrediente:

• 1 cartof rosu , curatat
• 100gr fasole verde, feliata pe diagonala
• 1 lingura de ulei de canola
• 1 catel de usturoi, tocat
• sare
• piper negru
• 1 lingura seminte de susan

Mod de preparare:

Feliati cartoful fasii subtiri, clatiti bine si scurgeti. Se incalzeste uleiul intr- o tigaie la foc mediu, gatiti usturoiul timp de 10 secunde. Adaugati cartofii, se presara cu sare si se amesteca.

Acoperiti tigaia cu un capac si reduceti focul la mic. Gatiti timp de 1-2 minute.

Adaugati fasolea verde, presarati cu sare si amestecati. Se acopera cu capacul si se gatesc din nou pentru inca 1-2 minute.

Luati capacul si mai gatiti pana se patrund. Asezonati cu sare si piper dupa gust, presarati seminte de susan si serviti imediat.

Sote de cartofi si fasole verde la tigaie

Pofta buna!