Sote de dovleac cu spanac din: dovleac, unt, ulei de masline, sare, piper, praf de chili, spanac, salata creata, tortilla, paste fierte.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Curata si se scobeste dovleacul. Taie apoi cuburi.
Se încălzește 1 lingura unt și ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mare.
Adaugati dovleacul, se presara cu sare, piper și praf de chili.
Gatiti timp de câteva minute, pana se rumeneste, intorcand ușor cu o spatulă.
Transferati pe o farfurie.
In aceeasi tigaie, se topeste restul de unt la foc mediu-mare și se adaugă spanacul sau salata creata, maruntite.
Gatiti, intorcand cu un cleste, 3-4 minute.
Incorporati dovleacul si gatiti impreuna 2-3 minute.
Serviti fie ca umplutura pentru tortilla, fie cu paste fierte.
Pofta buna!
Sote de vinete din: vinete, tamarin, sare, garam masala, curcuma, ulei, boabe de mustar, curry. Ingrediente: 2 vinete sos tamarin sare, dupa gust 2 lingurițe garam masala 1 praf curcuma 3 lingurițe de ulei 1/2 linguriță boabe de muștar frunze de curry Mod de preparare: Curatati si taiati vinetele. Încălziți o tigaie cu ulei și […]
Reteta zilei: Sote de legume cu sos de rosii
Sote de legume cu sos de rosii din: fasole verde, spanac, fasole neagra, ceapa, usturoi, rosii, sos de rosii, apa, coriandru, ulei de avocado, sare, piper. Ingrediente: 1 kg de fasole verde 100gr spanac spalat si tocat 1/2 cutie de fasole neagră scursă și clătită 1 ceapa tocata 3 căței de usturoi tocat 1 cutie […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Foarte bun soteul de dovleac, bun si sanatos, o sa-l fac si eu