Sote de morcovi cu ceapa verde din: morcovi, ceapa verde, boia de ardei, chimen, ardei iute, scortisoara, sare, piper, zahar, ulei, menta, coriandru, fistic, lamaie.
Ingrediente:
- 1 kg morcovi
- 1 legatura ceapa verde
- 1 1/2 lingurite boia de ardei
- 3/4 linguriță de chimen măcinat
- 1/4 linguriță ardei iute
- 1/4 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță sare
- 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
- 1/2 linguriță zahar
- 2-3 linguri ulei
- 2 linguri menta proaspata tocata
- 2 linguri coriandru proaspat tocat
- 1/3 cană de fistic decojit
- felii de lamaie pentru servire
Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul la 200C.
Curatati spalati si taiati morcovii bucati.
Se transferă impreuna cu ceapa intr-o tava pe hartie de copt.
Într-un castron mic combinati boia de ardei, chimen, piperul, scorțișoară, sare, piper și zahăr.
Stropiti legumele cu ulei si se presara amestecul de condimente.
Amestecati bine, pana cand acestea sunt acoperite.
Asezati pe foaia de copt într-un singur strat. Dati la cuptor pentru 20 de minute.
Scoateti din cuptor și transferati pe un platou de servire. Se presară cu fistic, menta si coriandru.
Se serveste sote-ul cu felii de lamaie.
Sote de morcovi cu ceapa verde
Pofta buna!
Reteta zilei: Sote de ciuperci cu usturoi
Sote de ciuperci cu usturoi din: ciuperci, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: ciuperci usturoi ulei sare si piper Mod de preparare: Spalati foarte bine ciupercile. Scurgeti intr-o strecuratoare si uscati pe prosoape de hartie. Feliati ciupercile si usturoiul curatat. Intr-o tigaie incalziti putin ulei si incorporati usturoiul, pe care il rumeniti 2 minute. Adaugati ciupercile […]
Reteta zilei: Sote de broccoli cu parmezan
Sote de broccoli cu parmezan din: broccoli, lamaie, ulei de masline, usturoi, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 2 tulpini broccoli 1 lamaie 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1 lingura parmezan ras sare si piper proaspat macinat, dupa gust Mod de preparare: Rupeti broccoli in buchetele. Radeti coaja de la lamaie. Intr-o cratita […]
Reteta zilei: Sote de morcovi cu usturoi
Sote de morcovi cu usturoi din: ulei, morcovi, sare, usturoi, sirop de artar, piper, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri de ulei, plus 1 lingurita 1 kg morcovi taiati felii 1/2 linguriță sare 2 catei de usturoi proaspat, tocat 2 linguri de sirop de artar 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat 1 lingura patrunjel Mod de preparare: […]
Pofta buna!
