Reteta zilei: Sote de spanac si ciuperci

Printeaza

Sote de spanac si ciuperci din: spanac, ciuperci, ceapa, ulei de masline, sare, piper, felii de lamaie.

Spanacul este o sursă bună de vitamine și minerale, precum vitamina A, vitamina C, vitamina K, acid folic, fier, calciu și potasiu. De asemenea, conține antioxidanți și flavonoide, cum ar fi quercetina și kaempferol, care au efecte benefice asupra sănătății.

Este important de menționat că spanacul conține acid oxalic, care poate inhiba absorbția calciului și a altor minerale esențiale în organism. Prin urmare, este important să consumi spanacul în cantități moderate și să îl combini cu alte surse de nutrienți pentru a asigura o absorbție optimă.

 

Poate te intereseaza si:

 

Ingrediente:

  • 4 cani spanac
  • 5-6 ciuperci, maruntite
  • 1 ceapa, tocata
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare si piper proaspat macinat, dupa gust
  • felii de lamaie

 

 

 

Mod de preparare:

Clătiți spanacul si scuturați excesul de apă. Curățați și feliati ciupercile. Tocati ceapa.

Se încălzește tigaia, se adaugă ulei, se adauga ceapa.

Gatiti timp de aproximativ 3 minute, amestecand ocazional.

Adăugați feliile de ciuperci. Gatiti pentru inca 3 minute, amestecand ocazional.

Adăugați spanacul. Gatiti 1 minut, apoi acoperiti tigaia si mai gatiti 2 minute.

Asezonati cu sare si piper, dupa gust.

Se presara suc proaspat de lamaie. Serviti cald.

 

Sote de spanac si ciuperci

Sote_de_spanac_si_ciuperci_09

 

Pofta buna!

 

 

 

Inimi de Anghinare Sote cu Usturoi și Ierburi Aromatice

Inimi de Anghinare Sote cu Usturoi și Ierburi Aromatice din: inimi de anghinare, usturoi, ulei, patrunjel, rozmarin, sare, piper, suc de lamaie. Acest preparat combină textura unică a inimilor de anghinare cu aromele puternice de usturoi și ierburi proaspete, oferind un gust deosebit și beneficii nutritive remarcabile.   Reteta Inimi de Anghinare Sote cu Usturoi […]

Sote de Păstârnac cu Miere și Scorțișoară

Sote de Păstârnac cu Miere și Scorțișoară din: pastarnac, miere, scortisoara, ulei, sare, piper, rozmarin. Soteul de păstârnac cu miere și scorțișoară reprezintă o combinație perfectă între dulceața naturală a păstârnacului și notele calde, condimentate ale scorțișoarei. Este o rețetă simplă, dar sofisticată, care transformă orice masă obișnuită într-o experiență culinară remarcabilă. Această preparare aduce […]

 

 

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.